2025-11-27 18:22:31 +09:00

# 備忘録(飯)

動機

昨日何食ったかも忘れるような人間にはメモ書きが必須と言ってもいい。 適当に作ったらそこそこ美味かったものを書き残しておく。 栄養バランスは一切考慮しない。

## 納豆のペペロンチーノ

1. ニンニクと唐辛子を多めの油でいい感じにする
2. 納豆を入れてほぐしながら揚げ焼き
3. ガリガリになったら皿に上げておく
4. 油が足りなさそうなら足して、パスタのゆで汁少しとゆでパスタを入れていい感じにする
5. 適当に味付けして揚げ納豆をトッピングする
6. ガリガリに揚げた芋みたいな香りがしてうまい

## 手抜きパスタ

1. パスタ茹でる
2. オリーブオイルでニンニクを炒める
3. 茹で上がったパスタと2.の油を馴染ませる
4. バター入れて適当に混ぜる
5. 皿に盛ってしげき(三島食品)をかける(かけすぎると塩辛い)
6. 飽きの来ない味だけど食べ過ぎると確実に精神を病む

## バター醤油うどん

1. 冷凍うどん解凍する
2. 醤油とめんつゆを1:1~1:2くらいの割合でかけて下味をつける
3. バターとあおさを好きなだけ乗せる
4. 最近食べた夜食の中でトップレベルにうまい